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新记印象酸菜鱼火锅的主要原料是黑鱼和酸菜。黑鱼含有丰富的蛋白质、18种氨基酸以及人体所需的钙、磷、铁与多种维生素,而酸菜是以古坛酸菜经过49天腌制而成,酸菜黑鱼将美味和健康重新演绎,吃法新颖,一锅三吃,先喝汤、后吃鱼、三涮菜。到新记印象酸菜鱼馆,吃的是健康,吃的是特色,吃的是时尚!
黑鱼营养丰富,富含微量元素,脂肪含量低,肉多肥嫩鲜美,口味香鲜不腥。采用正宗古坛酸菜秘制之法,经过七七四十九天的腌制才出坛,味酸爽过瘾。吃黑鱼点宽粉,采用农家土豆粉、木薯粉等传统工艺自制而成,嚼劲Q弹。
在新记印象这不同口味的酸菜鱼都是招牌菜,都是小新猛推的菜品啦。我们只做一条鱼,而且还是可以喝汤的酸菜鱼。独家的制作工艺和秘制的调味配方。酸菜鱼火锅加盟,新记印象酸菜鱼火锅精选无刺龙利鱼,以地道川渝老坛酸菜精心烹制而成,其成品鱼肉细嫩,口感酸爽,闻其香就已让人胃口大开,品尝过的朋友更是交口称赞。
浙江鼎新餐饮管理有限公司新记印象酸菜鱼火锅整锅密密匝匝雪白嫩滑的鱼片。提神醒脑的酸爽,源自自家腌制的酸菜。微辣?中辣?还是劲辣?看上去每一锅都波澜不惊,只有尝过才能震撼于,泡椒带来重重升级的辛辣刺激! 番茄与黑鱼完美结合,不仅仅是美味,更是健康,酸酸甜甜就是我。汤汁采用新鲜果蔬发酵,配以鲜浓高汤,锅底搭配爽口蔬菜,味道鲜美,辣而不燥。鱼片切的薄,吃起来又超嫩!